PROYECTOBioheritageEspacios naturales y ganado autóctono

Proyecto financiado por INTERREG SUDOE 2014-2021 en el que YUNTAS ha sido Asistencia Técnica de varios socios españoles y portugueses dada su especialización en Medio Ambiente y Desarrollo Rural.

El objetivo de BIOHERITAGE es mejorar la viabilidad comercial de las Razas Autóctonas de ganado para asegurar su supervivencia, potenciando y valorizando el papel que el pastoreo y la ganadería extensiva tienen en la conservación de ecosistemas y paisajes protegidos de Europa.

Con el apoyo de YUNTAS, el proyecto BIOHERITAGE ha conseguido éxitos muy relevantes como la incorporación de 20 jóvenes de la Sierra de Segura de Jaén como pastores de Oveja Segureña En la imagen adjunta, un momento de la trashumancia de la Oveja Segureña, atravesando el Parque Natural de Cazorla, Segura y Las Villas Otro éxito destacado ha sido desarrollar las primeras Estrategias Comerciales para las asociaciones de productores de Vaca Minhota (en la Región Norte de Portugal) y de Vaca Marismeña (en el Espacio Natural de Doñana, en Andalucía).

Reducir los conflictos en los Parques Naturales

Mejorar las herramientas de gestión de los Espacios Naturales Protegidos para mejorar la compatibilidad y complementariedad de los usos turísticos, ganaderos, conservacionistas y científicos.

El ganado juega un papel fundamental en el 95% de los Espacios Protegidos de Europa, que son producto de siglos de actividad forestal sostenible y de pastoreo , las dos actividades que han conformado los paisajes y los ecosistemas actuales.

Frenar la desaparición de Biodiversidad y del Patrimonio Cultural Inmaterial

Las Razas Autóctonas de ganado son un repositorio genético de gran valor:

En sí mismas son parte de la biodiversidad de las zonas naturales de mayor valor. Algunas razas son antiquísimas y tienen tal adaptación al medio que mejoran el ecosistema en beneficio de la fauna y la flora salvajes.

Por su rusticidad y su resistencia, estas razas son las que mejor soportarán los escenarios de Cambio Climático, y por tanto se espera que se conviertan en una factor clave para la seguridad alimentaria de Europa, por lo que evitar que se extingan no es una cuestión de romanticismo sino de pragmatismo.

A lo largo de la historia, se ha desarrollado un Patrimonio Cultural ligado a este tipo de ganadería de excepcional valor: desde la Trashumancia a la guarnicionería o la doma vaquera de Andalucía, el paisaje del Norte de Portugal y Galicia, la gastronomía de Francia…

Nuevas oportunidades de Desarrollo Rural

El Proyecto BIOHERITAGE ha permitido experimentar nuevos modelos de Desarrollo socio-económico Sostenible en Espacios Naturales Protegidos, como será el Turismo de experiencias en torno a la Trashumancia de la Oveja Segureña entre las Sierras de Segura y Sierra Morena (Jaén) o al manejo de la Vaca Marismeña en Doñana, antecedente directo de la ganadería que se practicó en el Far West americano con las descendientes de esta Raza, las vacas Long-Horn de Texas.

Valorización y promoción

El proyecto ha realizado un gran esfuerzo para valorizar y promocionar el Patrimonio Natural y Cultural Inmaterial en los Parques Naturales andaluces participantes (Doñana, Sierra Nevada, Cazorla-Segura-Las Villas), para aprovechar el potencial que la ganadería tradicional y las razas en peligro de extinción suponen para las actividades de eco-turismo.

Estrategias de Desarrollo Sostenible

BIOHERITAGE ha impulsado el desarrollo de nuevas Estrategias de Desarrollo Sostenible desde los Espacios Naturales Protegidos, que han conseguido:

• Revalorizar los usos tradicionales entre la población local y entre los propios gestores de los Parques Naturales.
• Mejorar la viabilidad de estos modos de explotación sostenibles, que pueden ser claves para frenar la despoblación y vertebrar social y económicamente las regiones del interior del Espacio SUDOE.